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Wines of Spain |
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Recientemente revisado, Wines of Spain trata de todo lo que un amante del vino debe saber sobre las zonas vitícolas de España y sus productores. Organizado por zonas claves, este libro explora las características del vino y su historia, ofrece listados de productores, presenta vinos y lugares de interés en un formato A-Z e incluye también un mapa de las zonas vitícolas además de una parte sobre las especialidades culinarias por región y los vinos que las acompañan. En la introducción, el autor explica la anatomía del vino español y nos da informaciones sobre las leyes y etiquetas con la intención de desmitificar el largo listado de términos oficiales. |
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The Wines and Landscapes of Spain |
De lectura fácil, encantador para la vista.
Este libro ofrece unas deliciosas y simpáticas acuarelas de las regiones vitícolas españolas pintadas por Murray Zanoni junto con un texto fácil de leer e informativo sobre los vinos españoles redactado por un hombre que trabajó en el sector durante cerca de treinta años. Es agradable de hojear, y su estilo accesible es a la vez refrescante e instructivo. |
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The Wines of Spain |
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La transformación de la industria vinícola española a lo largo de estos últimos veinte años ha sido excepcional. De una decadencia considerable, se reinventó con mucho vigor y estilo. Cuarenta años atrás, la reputación de los vinos españoles estaba caracterizada por un Sherry de baja calidad y escasos Riojas espectaculares dentro de una multitud de vinos de mesa mediocres y con demasiada madera. "Cuanto han cambiado las cosas!" se exclama Julian Jeffs en la introducción de su respetado libro The Wines of Spain, la última publicación de la serie de libros sobre el vino de Faber and Faber's. Durante dos años, Jeffs hizo mucha investigación en España, viajando a través del país, visitando las bodegas y catando sus vinos. El esfuerzo dio resultado y llegó a un libro que contiene innumerables informaciones apasionantes. |
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Burgundy and its wines |
Un irresistible retrato de la cultura de Borgoña, de su historia, de sus tierras y de sus vinos. Borgoña, zona vitícola histórica, ofrece una mezcla única de pueblos antiguos y de viñedos, grandes vinos y centenares de productores independientes, de negociadores y de distrobuidores.
Burgundy and its Wines lleva al lector a través de un viaje que invita irresistiblemente a perderse - desde los cotos de la Côte d'Or hasta los tesoros de Dijon. Este paseo acaba con un librito lleno de consejos prácticos e informaciones, e incluye también datos de los mejores proveedores y productores. |
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Catalonia: traditions...and wine |
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En el Siglo XIV Cataluña dominaba el Mediterráneo y tenía una flota que superaba a las de Génova y Venecia. El reino se integró a España después de una larga y dura oposición y, a día de hoy, Cataluña tiene un gobierno autónomo llamado La Generalitat. Su capital, orgullosa y viva, Barcelona, rivalizó siempre con Madrid. Esta guía se dirige al visitante aplicado. Combina mapas e itinerarios elaborados a partir de conocimientos fiables, así como informaciones prácticas sobre las regiones y lugares de interés y varias actividades como por ejemplo el yacht o el esquí. Evoca también la historia de Cataluña, sus tradiciones, sus festivales, la literatura y las artes y también el extraordinario triunfo de la Renaixença catalana, culminando con la arquitectura visionaria de Antonio Gaudi. Cataluña produce excelentes vinos, sobre todo gran parte del Cava de España, y su cocina es poco conocida. Este libro contiene un capitulo sobre las principales bodegas, una parte sobre gastronomía, comentarios sobre los restaurantes y hoteles y recetas de cocina tradicional. El autor redactó también "The Catalans", "The Wines of Spain" y "Wines of the Rioja". |
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New and Classical Wines of Spain |
La revolución en los viñedos y en las bodegas
JEREMY WATSON
La nueva generación de vinos españoles, reconocidos hoy entre los mejores del mundo, es fruto de la unión de dos factores fundamentales: por un lado, la sólida tradición vitivinícola de España, y por otro, las mejoras tecnológicas que en los últimos treinta años se han introducido tanto en los viñedos como en las bodegas. Todo aquello dio lugar a una revolución sin precedentes de la que Jeremy Watson fue un testigo de excepción.
Escritor inglés apasionado por España, Watson dirigió Wines of Spain en Inglaterra. En este libro que sale de las normas, presenta un estudio exhaustivo de la industria del vino en España. Primero explica los principales elementos de viticultura y vinificación que permitieron tal transformación y dieron lugar a nuevos tipos de vinos tradicionales y a la creación de nuevos vinos. Luego describe las 64 Denominaciones de Origen españolas y hace un listado de más de 350 bodegas y de más de 750 vinos cuidadosamente seleccionados y comentados. Además este excepcional trabajo agrupa 74 mapas exclusivos y cerca de 500 fotografías e ilustraciones originales de viñedos y bodegas a través de España. |
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New Sotherby's wine Encyclopedia |
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La nueva edición que realizó Tom Stevenson de su Sotherby's Wine Encyclopedia es simplemente asombrosa. Cinco años para su preparación (Stevenson había previsto tres años pero se encontró superado por los increíbles cambios que surgieron en el mundo del vino a lo largo de estos últimos diez años), es una obra maestra, llevando a Stevenson a la altura de los gurús - Jancis Robinson, Oz Clarke, Hugh Johnson. Este libro, organizado sobre el modo de la enciclopedia, cumple sus promesas : reúne informaciones comprensibles sobre todos los aspectos del vino en una estructura clara enriquecida por una agradable puesta en página. Además, está maravillosamente ilustrado y contiene una multitud de fotografías de viñedos y bodegas a través del mundo. |
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The New Spain: A Complete Guide |
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España está operando una revolución en el mundo del vino. Los que la veían como una fuente tradicional y aburrida de vinos ordinarios y de poco interés estarían sorprendidos por la impresionante mejora y la extraordinaria explosión de tipos de vinos que se produjeron a través del país a lo largo de estos últimos años. Esta rápida transformación, vinculada con el enigmático temperamento del país, reclama un libro de referencias definitivamente puesto al día. The New Spain recorre todos los aspectos de los vinos y zonas vitícolas de España de sus orígenes hasta hoy. Desde los tipos de suelos y la clasificación de las bodegas, pasando por los nuevos tipos de vinos y las bodegas más innovadoras, los amantes del vino podrán familiarizarse con el fascinante y complejo mundo del vino español. Estáis seguros de encontrar en este libro tanto unos clásicos como por ejemplo un Rioja con matices de roble o un Cava límpido y espumoso como numerosos otros tipos de vinos de los cuales quizás nunca antes habíais oído hablar. John Radford es el primer autor sobre el vino en haber estudiado el tema del vino español a través de una lógica gira por el país, región por región. En un estilo informativo y accesible, examina el tiempo, la geografía, las variedades de cepas y las tradiciones vinícolas de cada zona vitícola. Otro detalle importante para los aficionados al vino, Radford describe cada bodega por región e incluye notas sobre los mejores vinos. Maravillosamente ilustrado por más de 150 fotografías en color, y con numerosos mapas que permiten localizar las zonas vitícolas, The New Spain es una lectura agradable y una guía imprescindible para él que se interesa al vino español. |
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The Wines of Burgundy |
"Los Vinos de Borgoña" de Sylvain Pitiot y Jean-Charles Servant existe en francés, inglés, alemán y japonés. Es una herramienta imprescindible para todos los que tienen una actividad profesional relacionada con el vino (productores, bodegueros, agentes, importadores, distribuidores, sumilleres etc...) y a la vez, una fuente de informaciones fácilmente accesibles para el amante del vino.
Tanto si os informáis sobre Borgoña por primera vez como si sólo queráis averiguar una información, es el libro que tenéis que tener a mano - en el despacho, cuando viajáis o para ir a visitar bodegas y viñedos. Este libro no tiene ningún tipo de agenda turística o promocional. Sólo reúne datos esenciales sobre los vinos de Borgoña, las zonas vitícolas, las variedades de uvas, el sistema de las denominaciones, los métodos de producción, el marketing y la legislación. |
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